• Bistro Bryggan

    Vår meny med tydliga smaker av Sörmland

Förrätter

Skagenröra | 149 kr

Räkor, pepparrot, kavring, picklad rödlök, citron, dill och löjrom

Tonfisktartar | 149 kr

Gurka, ramslök, stenbitsrom, grädde, brynt smör, rädisskott

Asiatisk råbiff | 139 kr

Sesampicklad gurka, rostad vitlök, sojamajonnäs, ingefära och vitlöksskott

*Vegetariskt alternativ på gulbeta
Dirty fries | 99 kr

Bacon, bryntlökdressing, picklad rödlök, parmesan och örter

Vitlöksbröd | 69 kr

Gratinerat med parmesan och örter

3-Rätterserbjudande | 395 kr

Förrätt

Skagenröra, räkor, pepparrot, dill, kavring, picklad rödlök, citron, dill, löjrom

Varmrätt

Gårdskyckling, friterad potatis, rotfruktspuré, morotschips, sotad purjolök, gräddskysås

Dessert

Bakad choklad, rostad vit choklad, hasselnötter, hasselnötsglass

Varmrätter Bistro

Moules frites | 195 kr

Vitlök, persilja, grädde med pommes frites, aioli samt bröd

Oxfilépasta tagliatelle | 235 kr

Vitlök, olivolja, persilja, parmesan

Smash burgare 2 *100g | 199 kr

Bryntlökdressing, pepperjackost, bacon, picklad rödlök, tomat, sallad, bearnaisesås och pommes frites

Halloumiburgare | 185 kr

Bryntlökdressing, pepperjackost, picklad rödlök, tomat, sallad, bearnaisesås och pommes frites

Varmrätter á la carte

Oxfilémedaljonger 180g | 285 kr

Friterad potatis, gulbetspuré, sparris, parmesan, kryddsmör, örtskysås

Mälargös | 325 kr

Vitsparris, stenbitsrom, grädde, ramslök, mandelpotatispuré, dill

Desserter

Öppen cheesecake | 95 kr

Jordgubbar, citronmaräng, jordgubbssås, valnötter

Bakad choklad | 95 kr

Rostad vit choklad, hasselnötter, hasselnötsglass

Kaffegodis | 45 kr

Rabarbermarmelad och rostad vit choklad